8元一块红烧肉，38元半只卤鸭，39元一个大蹄膀……百元的价格就能在家享受一顿星级酒店同款美食，最近杭城各处的酒店外摆成了热门话题。天气热不想开火做饭，去附近的大酒店带两个菜回家，成为不少人吃饭的新选择。
随着时间来到7月下旬，这些酒店的外摆生意都已经开展了一段时间，记者走访了市中心三家比较受欢迎的酒店外摆，一起来看看现场的情况吧！
浙江大酒店
地址：延安路585号
外摆时间：每天16:00～18:00
推荐菜：卤鸭、大肉包、卤香蹄、干炸带鱼
首先是最多人提及的浙江大酒店，外摆位置就在酒店门口靠近国大广场方向。记者昨天下午4点赶到的时候刚刚开售，已经有好几十人人在排队，队伍拐了个弯。旁边的白板上写着当日售卖的菜单，有三四十种。刚买完的一位阿姨说，自己3点20就来了，买了3个大肉包，满意而归。
肉包是这里的明星产品，每人限购3个，基本上都会买，3元/个的价格跟别家比还是稍微有点贵的。看着前面托盘上的包子不多了，队伍里的人都开始盘算起来自己还买不买得到，过了会儿工作人员从酒店又推出一车刚出锅的肉包，大家才放下心来。听说昨天包子总共就4百多只，3个一份的话可以卖150份左右。
离着排队的人群稍远点的地方，可以看到酒店的工作人员正架着台手机在直播。这样的直播和小红书热帖一样，为附近居民、工作党为主的客群吸引来一些不一样的面孔。
排在记者前面的是一位金华姑娘，她说自己是来杭州旅游的，在抖音刷到这家酒店的直播，看着这个外摆卖的东西觉得还蛮不错，就赶过来买点。她等会要去西站赶6点多的高铁，半个多小时的车程，杭州买的菜就可以带回家当晚餐了。
风大，温度不高，昨天的天气待在户外还算舒服。记者排了半个小时，轮到的时候包子库存充足，4元/个榨菜月饼只剩三四个，8元/块的东坡肉也没剩几块，39元半只的卤鸭剩最后一盒。
买了肉包在路边立马开吃，还是热乎的，皮松软，肉馅是不带葱的纯肉，咸淡适中也不太油，味道蛮好。
浙江大酒店的外摆食品可以通过小程序提前预订，每天早上9点开放，下午2点关闭，据说热门的菜式很快就售罄了。预订好了16:30以后到酒店前台取餐。
望湖宾馆
地址：环城西路2号
外摆时间：周一到周五15:30～17:30
推荐菜：红烧蹄膀、脆皮咸猪肘、小龙虾、卤鸭
另一家人气也很旺的望湖宾馆，外摆的位置不在正门口，而是武林路9号街区那块，大家注意别找错了。
记者将近5点赶到时，人不多，但仔细一看，不少菜品都已经卖完了，包括红烧蹄膀、脆皮咸猪肘等招牌菜，还有卤豆干这样物美价廉的家常卤味。69/只的卤鸭也只剩最后一只，马上被一位大哥买走了。
红烧蹄膀家家有，但望湖的脆皮咸猪肘就比较特别了，外表香脆内里肉又咸香软糯，而且在店里卖88元一份，外摆只要39元，往往开卖没多久就被抢光。
香辣小龙虾45元、毛血旺58元、酸菜黑鱼58元、洋葱牛肉29元……“晚上要不要吃小龙虾？”旁边维持秩序的酒店工作人员也看馋了，打电话询问家人的意见。除了中餐熟食，望湖的外摆还有吐司、曲奇、芝士包等糕点在售，同样售完即止。15:30开卖，想要买招牌菜的还需早点来。
望湖同样开通了线上预订的通道，可以提前下单，每天15:30以后到现场来取。
纳德世家
地址：环城北路308号
外摆时间：每天15:30～18:00
推荐菜：小龙虾、蹄膀、黑椒牛仔骨
环城北路湖墅南路交叉口的纳德世家，从6月初就开始尝试出摊，随着天气渐热，现在的外摆环境较一开始有了“大升级”，装上了遮阳网+雨棚+空调，大家可以吹着凉风选购食物，外面还有个单独的小亭子供应柠檬水和纸巾。
纳德的卤鸭40元半只，蹄膀40元/只，同样是排名前列的热门菜品。25元/份的黑椒牛仔骨也是早早售罄。大头菜边笋蒸毛豆、油豆腐烧肉、香煎杂粮虾饼等都是19元，另外还有笋干千张老鸭煲、风干肉蒸甲鱼、剁椒鱼头这样上百元的大菜。
纳德也可以线上预订然后到现场取餐，微信群已经开到了第15个。线上点单方式还比较“原始”，没有浙江大酒店、望湖宾馆那样的小程序。不过工作人员表示，小程序已经在调试了，另外还在准备商务套餐和堂食套餐等，适应不同的消费人群。
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